Gomes da Costa: Batata gratinada com sardinhas
Rendimento: 6 a 8 porções Tempo de Preparo: 10 minutos Tempo de Cozimento: 35 minutos Ingredientes: meia xícara (chá) de
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Peixes
Receitas com peixes
Bacalhau em Postas com Azeite Aromatizado
Ingredientes• 800 g de bacalhau dessalgado, em postas pequenas• 500 g de batatas em lascas largas, com casca• meia xícara
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Filé de tilápia com cogumelos e alcaparras
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos Ingredientes4 filés de tilápia 1 colher de sopa de sal 1 colher
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Scarpa Especial
INGREDIENTES700g de Filet de Peixe (Pescada Cambucu, Robalo ou Abadejo)50g de Manteiga1 Xícara café de azeite1 Xícara café de alcaparras5
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Bolinhos de arroz recheados com refogado de Sardinhas
Ingredientes: Massa:. 1 e meia xícara (chá) de arroz cozido. 1 ovo pequeno. molho de limão de 1 lata de
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Batata Assada com Atum
Ingredientes: . 4 batatas médias (cerca de 600g). 1 cabeça média de alho. sal a gosto. 1 lata de Atum
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Risoto de abobrinha com Atum
Ingredientes: . 2 colheres (sopa) de cebola picada (30g). 1 prato (sobremesa) raso de abobrinha tipo italiana cortada em cubos
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Moqueca de cação
Ingredientes: 500g de cação 3 colheres de café de sal refinado 3 colheres de café de pimenta do reino Suco
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Filé de saint petter no pappilote acompanhado de risoto de brócolis
Tempo de preparo: 1h e 30 min Dificuldade: Médio Ingredientes 4 filés de Saint Petter 80ml de azeite 2 dentes de alho
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Salada fria de Bacalhau da Noruega grelhado, grão-de-bico e vinagrete de maçã
Ingredientes: · 1,2kg de Bacalhau da Noruega· 750 gramas de grão de bico· 250g cebolas· 3 dentes de alho· 5
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Salada de Bacalhau da Noruega com Grão de bico e Rúcula
Ingredientes: · 800g Bacalhau da Noruega· Folhas de rúcula· 2 potes de grão de bico· 1 pote de azeitonas pretas·
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Bacalhau da Noruega grelhado com azeite de tomate seco e cravinho
Bacalhau da Noruega grelhado com azeite de tomate seco e cravinho Ingredientes: · 800g de Gadus morhua, após o dessalgue·
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Pastel de Sardinha
Preparo: 15 min.Rendimento: 8 porções Ingredientes • 1 lata de Sardinha com Limão Gomes da Costa (125g)• 1 colher (sopa)
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Moranga Recheada com bobó de patê de Atum
Preparo: 205 min.Rendimento: 8 porções Ingredientes Abóbora:• 1 abóbora média tipo moranga (cerca de 3 Kg) Recheio: • 350g de
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