Torta de maçã fitness

Ingredientes:

1 ovo

1/2 maçã descascada

1 colher (sopa) de farinha de amêndoa

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (chá) de fermento em pó

Açúcar mascavo a gosto

Canela em pó a gosto

Óleo de coco para untar

Modo de preparo:

Corte a maçã sem casca em finas fatias e reserve-a. Bata o ovo, a farinha, o creme de leite e o fermento. Unte a frigideira e pré-aqueça. Coloque o açúcar mascavo e a canela em pó na frigideira e espalhe as maçãs por cima. Em fogo baixo, tampe-a e cozinhe por aproximadamente sete minutos ou até assar. Polvilhe mais canela por cima e sirva-a. Para dar uma cremosidade a mais a dica é passar um pouco de manteiga de amendoim por cima.