Sopa de frango com legumes, curry e salsa
| Tempo de preparação: 30 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes: • 2 colheres (sopa) de azeite • 300g de peito de frango cortado em cubos pequenos • 1 cebola pequena picada • 2 dentes de alho amassados • 1 colher (chá) de Curry Kitano • 1 batata média cortada em cubos pequenos • 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos • 1 colher (chá) de sal • 4 xícaras (chá) de água fervente • 1 xícara (chá) de macarrão de letrinhas • 1 colher (chá) de Salsa Kitano Preparo: Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango. Acrescente a cebola e alho e refogue por mais 3 minutos. Junte o curry Kitano e refogue por mais 1 minuto. Adicione a batata, a cenoura, o sal e a água fervente, e cozinhe por 10 minutos ou até os legumes ficarem macios. Acrescente o macarrão de letrinhas e cozinhe até a massa ficar macia. Acrescente a salsa Kitano e sirva em seguida. DICA: se desejar, substitua o macarrão de letrinhas por outro de sua preferência. |
