Receitas dos Chefs

Ingredientes (Para 2 dúzias) 1 lata de escargot de Bourgogne 100 g de manteiga 3 g de sal fino Pimenta

INGREDIENTES; Ingredientes para preparo do filé 1 Peça de Filé Mignon Limpa  ( Aproximadamente  1 K) 2 Colheres de sopa

Ingredientes Marquise: 500 gramas de chocolate branco 300 ml de creme de leite fresco (para chantilly) 150 gramas de pistaches

INGREDIENTES 3 xícaras de Sêmola de trigo duro 1 e ½ xícara de Água 1 pitada de sal 4g de

Ingredientes Frango na cerveja: coxa e sobre coxa – 1 par Cerveja preta (preferencia tipo malzebier) – 355ml Manteiga –

INGREDIENTES Vinho Branco ou Kirsch 300 ml Queijo Raclette 150 gr Queijo Emmental  150 gr Queijo Appenzeller 150 gr Um