Batata recheada com frango
| Ingredientes: 1kg de batata 400g de peito de frango 400ml de molho branco 10g de salsa picada 200g de mussarela ralada 50g de parmesão ralado Pré-preparo: Cozinhe as batatas até que fiquem no ponto al dente. Assim que estiverem mornas, corte ao meio e reserve. Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal, desfie e reserve. Modo de preparo: Com ajuda de uma colher, tire um pouco do miolo da batata já cozida, deixando assim um pequeno buraco. Misture o frango desfiado com a mussarela ralada e o molho branco. Recheie a batata e salpique com o parmesão. Leve ao forno 170°C por 10 minutos, apenas para dourar. Finalize com a salsa e sirva. Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 2 kg. Fonte: Divino Fogão – http://www.divinofogao.com.br |
