Lasanha Bolonhesa

Ingredientes:
500g de lasanha Fortaleza com ovos
Sal a gosto
1 colher de azeite de oliva
1k g de carne moída
100 g de bacon picado
1 cebola picada
4 dentes de alho
2 cenouras picadinhas
¼ de xícara de azeite
5 xícaras de molho de tomate
Orégano a gosto
Salsa picada a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho branco
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de mussarela ralada

Modo de Preparo:
– Cozinhe a massa de lasanha em uma panela com 3 litros de água quente com o azeite e o sal. Escorra e reserve.
– Em uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola picada e o alho picado, deixando dourar levemente.
– Adicione o bacon, a cenoura e a carne moída, mexendo para a carne ficar levemente cozida.
– Incorpore o molho de tomate.
– Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, orégano e salsa. Deixe em fogo baixo, para que o molho reduza um pouco.
– Desligue e reserve a carne para a montagem da lasanha.
– Em um refratário, coloque um pouco do molho à bolonhesa, intercale com a massa de lasanha. Repita o processo até a margem da travessa, finalizando com a camada de molho à bolonhesa.
– Acima do molho bolonhesa, coloque o molho branco, o queijo mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por mais ou menos 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
– Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Porções: 10 porções

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