Dia do Profissional de Culinária – 09 de dezembro

No dia 9 de dezembro é comemorado o Dia do Profissional de Culinária, instituído em 1997, em vários estados brasileiros. A data foi idealizada a fim de homenagear especialistas na arte de criar e finalizar pratos, planejar cardápios e monitorar a qualidade e higiene do ambiente de trabalho.

A profissionalização da culinária conquistou visibilidade com o surgimento de cursos, especializações e técnicas cada vez mais tecnológicas. No entanto, o talento é o principal fator, pois o culinarista precisa estudar as particularidades dos alimentos, ser criativo e compreender os aspectos culturais da localidade onde atua.

O Senac EAD oferece um amplo portfólio para profissionais que desejam se aperfeiçoar e conhecer todos os aspectos envolvendo o segmento de alimentação e gastronomia.

Confira as opções que podem ser realizadas totalmente a distância:

Cursos Livres:

• Aproveitamento Integral de Alimentos – WebTV
• Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais para Serviços de Alimentação: NBR 15635
• Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Distribuição
• Brigadeiro Gourmet – WebTV
• Comida de Botequim – WebTV
• Congelamento de Alimentos – WebTV
• Controle de Estoques em Alimentos e Bebidas
• Cozinha Árabe – WebTV
• Cozinha Brasileira – WebTV
• Cozinha Fácil e Rápida – WebTV
• Cozinha Internacional – WebTV
• Cozinha Italiana – WebTV
• Cozinha Japonesa – WebTV
• Cozinha Vegetariana – WebTV
• Culinária Light e Diet – WebTV
• Culinária Trivial – WebTV
• Departamento de Alimentos & Bebidas na Hotelaria
• Enogastronomia – WebTV
• Garçom
• Garde Manger – Preparo de Receitas Frias – WebTV
• Gastronomia Funcional – WebTV
• Introdução Aos Vinhos – WebTV
• Preparo de Biscoitos/bolachas – WebTV
• Preparo de Bombons – WebTV
• Preparo de Carnes, Aves e Peixes – WebTV
• Preparo de Doces Espelhados e Glaceados – WebTV
• Preparo de Docinhos Básicos – WebTV
• Preparo de Drinques e Coquetéis – WebTV
• Preparo de Finger Food – WebTV
• Preparo de Hambúrguer Gourmet – WebTV
• Preparo de Massas – WebTV
• Preparo de Molhos – WebTV
• Preparo de Pães Caseiros e Artesanais – WebTV
• Preparo de Papinhas para Bebês – WebTV
• Preparo de Pizza – WebTV
• Preparo de Risotos – WebTV
• Preparo de Sobremesas – WebTV
• Preparo de Sopas – WebTV
• Preparo de Verrines e Cupcakes – WebTV
• Preparo e Decoração de Bolos – WebTV
• Salgados para Confeitaria – WebTV
• Tortas Doces e Salgadas – WebTV

Pós-graduação:

• Gestão da Segurança de Alimentos
• Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação – foco em resultados
• Nutrição e Exercício: saúde, comportamento e performance

Extensão Universitária:

• Gestão Financeira para Negócios em Alimentação
• Planejamento e Gestão de Cardápios

Sobre o Senac EAD

Com mais de 70 anos de atuação em educação profissional, o Senac foi pioneiro no ensino a distância no Brasil. A primeira experiência nesta modalidade se deu em 1947 com a Universidade do Ar, em parceria com o Sesc, que ministrava cursos por meio do rádio.

A partir de 2013, com o lançamento do portal Senac EAD, a instituição ampliou a sua atuação em todo o país. Hoje, oferece um amplo portfólio de cursos livres, técnicos, de graduação, pós-graduação e extensão a distância, atendendo todo o Brasil e apoiados por mais de 350 polos presenciais para avaliações.

Acesse a programação completa de cursos do Senac EAD em https://www.ead.senac.br. Há também uma programação diversificada de cursos presenciais que pode ser conferida em https://www.senac.br/ .