Balaio e Apothek se unem para criação de coquetel exclusivo com parte da venda revertida para organização indígena

À base de gin Tanqueray Ten e vodka Ketel One, o “Dalipa” é o mais novo lançamento da plataforma colaborativa de coquetéis engarrafados criado por Ale D’Agostino

A plataforma colaborativa do Apothek já recebeu criações inéditas desenvolvidas junto à SubAstor, Cozinha 212, Caracol e, mais recentemente, com Komah. Agora, ganha mais um parceiro: o Balaio, do chef Rodrigo Oliveira. Localizado dentro do Instituto Moreira Salles, em São Paulo, o restaurante é o quinto estabelecimento a colaborar com o projeto criado por Ale D’Agostino, cujo objetivo é fomentar o consumo em casa, levando uma experiência de alta coquetelaria para dentro dos lares dos clientes. Especialmente nesta collab, metade dos lucros das vendas serão revertidos para a OIBI (Organização Indígena da Bacia do Içana).

Criado em parceria com Rafael Welbert, que assina a carta de drinks do Balaio, o “Dalipa” é um reflexo das inspirações do restaurante, que reúne influências das diversas gastronomias brasileiras. Feito à base do gin super premium Tanqueray Ten e da vodka Ketel One, rótulos da Diageo e apoiadores da plataforma colaborativa, o coquetel ainda leva pimentas Biquinho e Baniwa, além de Priprioca e Amaro Amazônico, resultando em uma mistura leve, amarga, condimentada e com toques picantes. Com perfil de aperitivo, o “Dalipa” harmoniza com tapas mediterrâneas, embutidos, queijos, berinjela, cogumelos, pimentão e grelhados.

Disponível a partir de 16 de Julho no e-commerce do Apothek (http://www.apothekcocktails.com/) com entrega em todo Brasil e via iFood em São Paulo, o “Dalipa” se junta aos outros coquetéis engarrafados da plataforma, que seguirão tendo parte dos lucros das vendas sendo divididos entre os bares e bartenders convidados, com valores a partir de R﹩ 81,00.

Sobre a Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite http://www.DIAGEO.com.br. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em http://www.DrinkiQ.com.br

Sobre o Apothek

A Apothek Cocktails & Co. é uma empresa paulistana, referência em alta coquetelaria e pioneira no mercado de coquetéis engarrafados no Brasil. A marca foi fundada em 2016 e, com a assinatura de Alexandre D’Agostino e seus 20 anos de coquetelaria e balcão, lançou sua primeira linha de coquetéis engarrafados para venda online. Em 2017 fundaram o Apothek Bar, na região de Pinheiros, em São Paulo, premiado melhor bar de São Paulo pela revista VEJA COMER & BEBER 2019 – edição em que o sócio-fundador e bartender Alexandre D’Agostino também foi premiado melhor Bartender do ano. O Negroni Clássico e o Negroni Jerez são as assinaturas premiadas, mas a empresa também produz white labels e outras receitas como Old Fashioned e Boulevardier. Os produtos podem ser encontrados no e-commerce: www.apothekcocktails.com. Beba com responsabilidade.

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