Receita de omelete nutritivo com cogumelos


Ingredientes:
3 colheres de sopa de aveia QUAKER® em flocos finos
3 claras de ovo
3 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
3 fios de óleo
½ cebola picada
4 cogumelos fatiados
50g de queijo light

Modo de preparo:
Em uma tigela, bata as claras, a aveia, as sementes de gergelim e tempere com sal e pimenta e reserve.
Em uma frigideira com um pouco óleo salteie a cebola e os cogumelos com sal e pimenta até ficarem ligeiramente dourados.
Depois, adicione a mistura de clara de ovo e deixe em fogo brando até que esteja cozida.
Adicione o queijo light em fatias, tampe e cozinhe mais um minuto até o queijo derreter. E está pronto!

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