Fim de ano festivo e sem entrar na cozinha
Final do ano se aproxima e com ele a necessidade de relaxar a cabeça e o corpo – principalmente em um ano em que tantas pessoas tiveram que se dividir diariamente entre as atividades de trabalho home office e as tarefas de casa – incluindo a de estar todo dia na cozinha preparando todas as refeições. E o Rosita Café, restaurante que faz sucesso há 20 anos na Barra da Tijuca, se prepara agora para proporcionar momentos de descanso e descontração para as famílias, oferecendo ceias completas de Natal e Reveillon para as festividades de fim de ano. São oito tipos de entradas, cinco opções de saladas variadas, quiches, bolos salgados, 15 receitas de primeiros pratos e principais, além de acompanhamentos e mais de 10 tipos de sobremesas para cada família montar seu próprio jantar comemorativo ao seu estilo.
Entre as seleções de entradas, o cardápio oferece Croquete de Cordeiro (12 unidades – R$ 35,00) com mostarda preta, Bolinhos de Bacalhau (12 unidades – R$ 30,00) congelados, Punhetinha de Bacalhau (400g – R$ 75,00) com torradas da casa, Grissini (400g – R$ 32,00) palitinhos de pão crocante com parmesão, Burrata de Búfala (R$ 50,00) com molho pesto e torradas da casa, Gran Formaggio com mel trufado (1 triângulo de aprox. 300G – R$ 55,00 ), Caponata de Berinjela (400g – R$ 35,00) com alcaparras, azeitona verde, tomate concassé e nozes acompanhada de torradas da casa, Patê Maison (aprox. 120G – R$ 25,50) com torradas da casa; além de uma seleção de saladas que servem seis pessoas e inclui Salada de Quinua Real (R$ 90,00), um mix de abobrinha e berinjela grelhadas, com queijo de cabra, nozes, uva verde, manjericão e hortelã, Cuscuz Marroquino ao Curry (R$ 75,00) com passas, castanha do Pará e bananas grelhadas, Salada Napolitana (R$ 75,00), um mix de folhas com abobrinha, berinjela e cogumelo grelhados na redução de balsâmico, Salada Paris (R$ 75,00), mix de folhas com pera, gorgonzola e nozes, e Salada de Figues (R$ 90,00), mix de folhas com figo, Parma e nozes com redução de vinho do Porto. Para completar os starters, a casa oferece ainda uma Quiche de queijo brie com geleia damasco (8/10 fatias – R$ 98,00) e um Bolo de Bacalhau (10 fatias – R$ 140,00) com azeite de manjericão.
Como primeiros pratos, o cliente pode escolher entre Filé de Salmão (6 pessoas – R$ 290,00) em cama de aspargos ao molho de alcaparras e ervas, acompanhado de purê de batata doce com gengibre, Moqueca de Peixe com banana (6 pessoas – R$ 260,00) acompanhada de farofa crocante de dendê, Bacalhau a Lagareiro (4 pessoas – R$ 280,00 / 8 pessoas – R$ 450), um lombo de bacalhau, cebola e pimentão refogados com mini batatas ao murro, Bacalhau à Espanhola (4 pessoas – R$ 280,00 / 8 pessoas – R$ 450,00 ), lombo de bacalhau, batata, azeitona, ovo, cebola, pimenta dedo de moça e alho refogado, Bacalhau dos Deuses (4 pessoas – R$ 280,00 / 10 pessoas – R$ 400,00) em lascas, super cremoso e gratinado, Arroz de Bacalhau (500g – R$ 70,00) com azeitona, tomate, cebola e batata palha, Arroz de Polvo (500g – R$ 80,00) grelhado no azeite com cebola, brócolis e pimenta dedo de moça, e Arroz de Pato com Choriço (500g – R$ 80,00); seguido de uma vasta opção de principais como Peru de Natal (4kg a 5 kg – R$ 450,00) recheado com farofa de frutas secas (a farofa do recheio é o acompanhamento deste prato), Lombinho Tradicional (aprox. 1,2 kg – R$ 195,00) enrolado no bacon, Pernil Suíno (aprox. 4Kg – R$ 300,00) em seu molho, assado por seis horas, Tender Bolinha (aprox. 1,2 kg – R$ 240,00) no molho de mostarda e mel, decorado com frutas, Peru Bolinha (aprox. 900G – R$ 195,00) cozido em seu molho, decorado com frutas, Perna de Cordeiro (aprox. 1,2 kg – R$ 270,00) com redução do seu próprio molho, Rosbife de Mignon (500g – R$ 115,00) ao molho do Porto e cogumelos. Há ainda escolhas de acompanhamentos para cada principal, entre eles Batatinhas com Alecrim e sal grosso, Arroz de Amêndoas, Arroz de Brócolis, Arroz Integral de Alho Poró, Farofa Molhadinha de frutas secas e nozes. Acompanhamentos extras desta lista podem ser solicitados (R$ 50,00) e há ainda as opções como Cebolinha Caramelada (R$ 80,00), Purê de Maçã com Maracujá (500g -R$ 70,00) e Batata Gratinada com Alho Poró (R$ 140,00) que podem ser pedidos à parte.
Para fechar, 12 opções de sobremesas para todos os gostos, como Torta de Chocolate (8 pessoas – R$ 110,00) recheada de brigadeiro com cobertura de fondue e lascas de chocolate, Bolo de Nozes (10 pessoas – R$ 150,00) com ovos moles, Suflê de Panetone (10 pessoas – R$ 125,00) com pedaços de chocolate e creme inglês, Mousse de Chocolate (4 pessoas – R$ 45,00), Cheesecake Diet (8 pessoas – R$ 90,00) com calda de frutas vermelhas, Pudim de Clara com Coco (8 pessoas – R$ 110,00) com baba de moça e coco queimado, Rocambole de Laranja (6 pessoas – R$ 85,00 Pastel de Nata (5 unidades – R$ 30,00), Quindim (4 unidades – R$ 30,00), Rabanadas Simples (6 unidades – R$ 40,00), Delicadezas Doces Financier (400g – R$ 40,00), Mini Palha Italiana (50 unidades – R$ 90,00).
As encomendas de ceias de Natal e Reveillon do Rosita Café podem ser feitas pelos telefones (21) 3084-5202 e (21) 3084-5203 ou pelos whatsapp (21) 99694-1848 até o dia 17 de dezembro (ceias de Natal) e dia 26 de dezembro (ceias de Reveillon), e devem ser retiradas no restaurante, no Shopping Downtown, na Barra, nos dias 24 de dezembro (ceias de Natal) e 31 de dezembro.
Serviço
Restaurante Rosita Café
Shopping Downtown – Av. das Américas, 500 – Bl 21, Lj 126
Telefones para encomendas: 21 3084-5202 / 3084-5203
WhatsApp para encomendas: 21 99694-1848 / 21 3084-5203
Retirada Natal: 24/12 de 12h às 15h
Retirada Ano Novo: 31/12 de 12h às 15h
