Vila Don Patto anuncia data e menu completo de seu tradicional Festival da Alcachofra

Considerada uma das temporadas mais esperadas do ano, complexo gastronômico terá de entrada a sobremesa com a iguaria, além de uma live com as receitas

Destino certo para um passeio em família e conhecida pela gastronomia e experiência que existe em um lugar que tem como decoração a própria Mata Atlântica, a Vila Don Patto anuncia a data de seu tradicional Festival da Alcachofra: de 2 de outubro a 3 de novembro, somente aos finais de semana, no almoço e jantar. Com menus exclusivos desta iguaria – cujo cultivo quase que total de todo o Brasil se dá no município de São Roque, onde está localizada a Vila -, cada restaurante oferecerá um prato principal exclusivo para a edição de 2020, além da entrada e sobremesa comum aos dois.

Primeiramente, no Restaurante Italiano La Pasta terá como prato principal, pappardelle al creme bianco e flor de alcachofra fritti, com a massa feita no pastifício da Vila. Já o Restaurante Português oferecerá lombo de bacalhau com fundos de alcachofras grelhados, cebolas confitadas e alho laminado.

Em ambos, o menu ainda contará com entrada de salada de folhas, conserva de fundo de alcachofra, tomate cereja e chips de Parmeggiano Reggiano e uma sobremesa, que é uma grande ousadia do chef: rabanada de alcachofra com sorvete de creme e calda de chocolate.

“Nossa expectativa para o Festival da Alcachofra da Vila Don Patto deste ano está boa. É tempo de renovar e também de inovar, então estaremos com todos os protocolos de segurança exigidos, aliados à alegria tradicional do festival, tão esperado por nossos clientes todos os anos”, diz Tulio Patto, diretor geral da Vila Don Patto.

Live de receitas

Para deixar os visitantes da Vila Don Patto com muita água na boca, nesta sexta-feira, 25/9, o diretor da Vila, Tulio Patto, juntamente do chef André Galante, vão ensinar a fazer alguns dos pratos do Festival da Alcachofra 2020. A partir das 20h, pelo perfil ofical do Instagram da Vila (@viladonpatto), os seguidores vão descobrir como fazer o pappardelle al creme bianco e flor de alcachofra fritti e a inusitada rabanada de alcachofra com sorvete de creme e calda de chocolate.

Para saber mais sobre a Vila Don Patto, suas atrações, restaurantes e informações gerais, acesse: www.viladonpatto.com.br e siga a Vila Don Patto em suas redes sociais oficiais: Instagram https://www.instagram.com/viladonpatto e Facebook: https://pt-br.facebook.com/restaurante.viladonpatto/

Sobre a Vila Don Patto

A Vila Don Patto é um complexo gastronômico localizado a 65 quilômetros de São Paulo, na cidade São Roque, e que está completando dez anos. Fundada pelo filho do patriarca da família, Julio Patto, a história da Vila começa há mais de um século, quando José dos Santos Patto chega ao Brasil, vindo de Portugal, aos 19 anos, e funda a adega “Minho e D´Ouro”, e começa ali uma jornada no universo de uvas e vinhos, que segue através de seus filhos e netos. Num espaço de 50 mil m², cercado de muito verde da Mata Atlântica, a Vila Don Patto abriga dois restaurantes – um português e um italiano que oferecem clássicos das duas tradicionais culinárias europeias em seus menus, remontando a história da família. Além disso, o centro gastronômico possui ainda choperia e cervejaria, boulangerie com produção diária, cafeteria, sorveteria, pastifício de massas artesanais, empório e adega com rótulos consagrados da marca Don Patto. Para a diversão das crianças, um playgroud, e para o descanso dos pais, um redário, garantindo aos visitantes momentos memoráveis em gastronomia e entretenimento. O local conta ainda facilidades, como heliponto, e muita estrutura para a realização de casamentos, festas e eventos corporativos. Em junho, a Vila Don Patto lançou sua loja virtual, com e-commerce de vinhos e bebidas da sua marca, e com entrega para todo o país. Para conhecer a loja, acesse: http://loja.viladonpatto.com.br/

Serviço Vila Don Patto

Estrada do Vinho, KM 2,5 – Jardim Villaça, São Roque – SP, 18145-002

Telefone: (11) 4711-3001

Festival de Alcachofra 2020: de 2 de outubro a 3 de novembro, somente aos finais de semana

Horários:

Restaurante Português – Quinta-feira a Domingo – das 11h às 17h;

E-commerce: http://loja.viladonpatto.com.br/

Site: https://www.viladonpatto.com.br/

Instagram: https://www.instagram.com/viladonpatto

Facebook: https://pt-br.facebook.com/restaurante.viladonpatto/