Dia dos namorados em casa: surpreenda com jantar romântico tipicamente alemão
Simples de fazer, o menu indicado pelo Centro de Turismo Alemão (DZT) agrega leveza e sabor a data mais romântica do ano
São Paulo, junho de 2020 – O dia dos namorados no Brasil se aproxima e dessa vez a comemoração terá que ser em casa. Mesmo assim, o momento a dois pode se tornar ainda mais especial com uma viagem aos sabores da culinária regional da Alemanha.
Com receitas fáceis de fazer, o Centro de Turismo Alemão (DZT) no Brasil selecionou três pratos, da entrada à sobremesa, que certamente te levarão aos diferentes lugares de uma Alemanha gastronomicamente diversa.
Entrada: aspargos de Nienburg
A entrada é o famoso prato de aspargos com o preparo típico de Nienburg, no estado da Baixa Saxônia. Cultivada por décadas na região, a hortaliça tipicamente alemã é acompanhada por presunto defumado. Pode ser servida com manteiga derretida ou molho holandês.
Seco e de acidez moderada, o vinho Silvaner da região de Rheinhessen e Francônia completa a primeira parte do jantar.
Veja a receita completa .
Prato principal: Dibbelabbes de Saarland
O prato principal é o tradicional Dibbelabbes do estado de Saarland, no sudoeste alemão. Simples de preparar, a comida tem como ingredientes principais batata, carne suína e cebola. Gratinado e servido como o nosso escondidinho, a delícia pode ser servida com molho de maçã, que ressalta o sabor da carne de porco. Aprenda a receita aqui .
A harmonização mais indicada é o vinho branco da uva Elbling, cultivada na região de Mosel na Alemanha. Com acidez, suave, fresca e delicada, o vinho traz o aroma de frutas para o acompanhamento da refeição.
Sobremesa: Birnentorte de Brandemburgo
A famosa Birnentorte ou torta de pera do estado de Brandemburgo é o fechamento perfeito para o jantar romântico alemão do próximo dia 12. Com dezenas de deliciosas variações, a torta pode ser servida com cobertura de chocolate ou creme. Para acrescentar ainda mais sabor, a harmonização ideal para sobremesa é o vinho Pinot Blanc, doce e frutado com aromas de peras, marmelo e frutas cítricas.
Confira a receita .
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O Centro de Turismo Alemão (DZT) é o portal nacional do turismo na Alemanha com sede em Frankfurt am Main. Ele representa a Alemanha como país turístico em nome do Ministério da Economia e Energia (BMWi), que o apoia conforme uma resolução do Parlamento Federal alemão. A DZT desenvolve e comunica estratégias e produtos para ampliar no exterior a imagem positiva dos destinos turísticos alemães e para promover o turismo na Alemanha. Para isso, mantém 30 representações nacionais em todo o mundo. Mais informações no centro de imprensa do nosso portal http://www.germany.travel/presse
