Receitas

Pode ser aquela receita de famlia, aquela que seus amigos elogiam ou at mesmo a que voc inventou com o que restou na geladeira! Aqui voc pode compartilh-las e buscar alguma para os dias de inspirao na cozinha. Basta nos enviar e a colocamos no ar. Esse espao seu! Aproveite!



Rondelli 4 Queijos com Molho Branco

Autor: Fortaleza

Ingredientes

Lasanha Fortaleza Express

  • 2 pacotes queijo muçarela fatiado 
  •  150g queijo prato fatiado 
  •  150g queijo provolone ralado 
  •  150g queijo gorgonzola em pedaços 
  •  150g cebola picada
  • 1 unidade alho picados 2 dentes
  • creme de leite 400ml 
  • Noz-moscada a gosto 
  •  Sal a gosto 
  •  salsinha picada 
  • 1 colher de sopa 100 g
  • queijo parmesão ralado 100g

Modo de preparo

  1. Hidrate a massa de lasanha em uma travessa com água quente, até que ela fique moldável.
  2. Em uma tábua, junte duas massas, uma ao lado da outra. Recheie a massa com os queijos, enrole-a e corte-a formando três rondellis.
  3. Em uma panela, faça o molho branco e refogue no azeite a cebola e o alho.
  4. Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e salsinha.
  5. Em uma travessa refratária, arrume os rondellis e coloque o molho por cima.
  6. Coloque o queijo parmesão por cima, salpique mais um pouco de salsa picada e leve-o ao forno para gratinar, aproximadamente 10 minutos.

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