Receitas

Pode ser aquela receita de famlia, aquela que seus amigos elogiam ou at mesmo a que voc inventou com o que restou na geladeira! Aqui voc pode compartilh-las e buscar alguma para os dias de inspirao na cozinha. Basta nos enviar e a colocamos no ar. Esse espao seu! Aproveite!



Abóbora Preciosa

Ingredientes

  • 1/2 Kg de filé de pescada 3 cubinhos de caldo de legumes Knorr
  • 1/2 xícara ( chá ) de vinho branco seco aquecido
  • 1 xícara ( chá ) de farinha de trigo Óleo Mazola, para fritar
  • 1 Kg de Abóbora em cubos
  • 2 colheres ( sopa ) de margarina
  • 1/2 xícara ( chá ) de leite 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
  • 3 colheres ( sopa ) de queijo ralado

Modo de preparo

Tempere o peixe com 1 cubinho de caldo de legumes Knorr, dissolvido no vinho. Passe na farinha e frite. Cozinhe a abóbora com 1 xícara ( chá ) de água, escorra e amasse em uma panela, coloque a margarina, a abóbora, o leite e o caldo de legumes restante leve ao fogo baixo, mexendo bem. Junte a farinha, o queijo e continue mexendo por 10 minutos em uma forma refratária ( grande ), faça camadas de purê de abóbora e de peixe, terminando o purê Polvilhe com o queijo.
Leve ao forno médio por 10 minutos.

Preparar para impressão

 



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