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Mise en Place Escola de Gastronomia

Estrada da Barra da Tijuca, 1.636 - Bloco B - Loja A
RIO DE JANEIRO - RJ - Tel.:(21) 2491-4090
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A Mise en Place Escola de Gastronomia surge do sonho de quatro empreendedores com a proposta de ser referência na profissionalização, capacitação e qualificação da mão-de-obra de base para atender as necessidades dos setores de bares, restaurantes e hotelaria, respeitando o compromisso social, a excelencia na qualidade, a ética e a transparência.

Por entender que a arte e a ciência na gastronomia é um ato contínuo, e não se resume as bases, ampliamos oportunidades de especializações nas diversas áreas que o mundo gastronômico abrange.

Nossa admiração e respeito aos chef´s, apaixonados, que já percorreram esta longa estrada de conhecimentos, criações, muito trabalho e competências indeléveis, dedicamos à eles um momento especial, onde todo o encantamento da Alta Gastronomia possa ser compartilhado, incentivando o crecimento profissional de todos, possibilitando o cumprimento de nosso compromisso social em estimular a profissionalização do setor.




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